Polygonatum
本草有根，
风物有源。
黄精，是从山林走进日常的一味本草。
通常所说的黄精，主要使用其地下根茎进行加工。常见原料基原包括黄精、多花黄精和滇黄精；不同基原与加工方式，会呈现不同的产品形态。
从根茎原料，到加工后的黄精制品，再到黄精酒，了解它的第一步，是分清原料、工艺与成品。
- 认识部位
- 以地下根茎为主要加工部位
- 理解名称
- 黄精、多花黄精、滇黄精等基原
- 看待成品
- 不同品类，配方与使用方式各有区别
01 / THE BOTANICAL
从一段根茎，认识黄精
本草有根，
02 / A SENSE OF PLACE
九华黄精，
一方山水的名字。
安徽 · 池州 · 九华山
九华山所在的池州地区，是了解黄精地域文化的一扇窗口。“九华黄精”与当地九华山山脉的多花黄精资源相联系，青阳也是九华黄精的重要产区。
在这里，黄精既是山林里的本草，也与种植、加工、传统技艺及地方生活相连。九华黄精制作技艺已列入安徽省级非物质文化遗产代表性项目名录。
阅读九华黄精地域资料
JIUHUA
BOTANICAL CULTURE九华
风物
山水意境图 · 非产地实拍BOTANICAL CULTURE九华
风物
地域有故事，来源有依据。
此处介绍九华黄精地域文化；具体商品产地，以实物标签与可核验资料为准。03 / THE CRAFT
读懂原料，也读懂时间与工艺一味本草，
不同的成品表达。
“九蒸九晒”是九华黄精传统加工文化的重要组成部分。
蒸与晒，连接着山林里的原料与生活中的本草制品。
壹01
识原料
黄精主要加工地下根茎。了解原料的基原与来源，是认识不同黄精制品的基础。
KNOW THE ROOT贰02
读工艺
蒸制与晾晒，是了解传统黄精加工的重要线索。从原料到成品，工艺连接了本草与日常。
UNDERSTAND THE CRAFT叁03
知成品
黄精片、其他黄精制品与黄精酒，属于不同的产品表达。购买前，应确认具体品类和完整商品信息。
READ THE PRODUCT
04 / HUANGJING WINE
当本草，
与酒相遇。
把本草风物，写进酒的表达。
黄精酒通常以酒基加入黄精原料制成。酒基、草本配料与加工方式的组合，构成了不同产品各自的表达；酒精度、配料与规格，则写在一瓶酒的标签之中。
认识黄精酒，可以从三个方面开始：看酒的类型，读草本配料，再了解成品规格。地域故事与本草文化，也为认识这杯酒增添了一份风物背景。
看酒基
了解酒的类型与酒精度
看配料
核对黄精及其他配料
看成品
确认规格与储存条件
本节介绍含酒精产品。饮酒过量有害健康，未成年人请勿饮酒。
05 / CHOOSE WITH CLARITY
认识风物，也认真对待一份商品选一份黄精酒，
先读懂它。
让来源、配料与标签，
成为了解产品的起点。
01
产地与来源
区分原料来源与生产地，查看标签标示；如有产地或地理标志声称，核对相应依据。
02
品类与配料
确认商品属于哪类酒，查看黄精与其他配料的标示，了解完整配方信息。
03
酒精度与规格
核对酒精度、净含量、包装规格与储存说明，依据自身实际需要选择。
04
生产信息与售后
查看生产者、生产日期等标签信息，购买时保留凭证，并了解配送与售后约定。
READ A LITTLE MORE
再多了解一点
黄精与黄精酒是什么关系？
黄精是原料名称；黄精酒是以黄精参与配方制作的含酒精产品。原料、加工制品与成品酒，应根据各自品类和标签分别了解。
如何区分原料产地与生产地？
原料产地是黄精原料的来源地区，生产地是产品加工生产的地点，两者可能不同。具体商品的原料来源、生产信息及地理标志使用情况，应结合实物标签与有效资料核实。
每一款黄精酒的配方和酒精度都一样吗？
不同产品可能使用不同酒基、配料与加工方式，酒精度也可能不同。应以所购商品的完整标示为准，不宜仅根据名称或酒液颜色判断。